La produzione di carne bovina in Brasile continua a crescere, nonostante le critiche degli ambientalisti e i legami tra il settore e la deforestazione. Sotto la presidenza di Luiz Inácio Lula da Silva, le esportazioni di carne bovina continuano ad aumentare, mantenendo la politica del governo precedente. Le esportazioni di carne bovina brasiliana potrebbero superare i 3 milioni di tonnellate di carcasse equivalenti nel 2023, il che corrisponderebbe a quasi 25% delle esportazioni globali di carne bovina.

In Germania le grandi catene di supermercati, come Aldi, hanno addirittura rimosso la carne brasiliana dagli scaffali a causa dell’avanzare della deforestazione per fare spazio all’allevamento del bestiame. Tuttavia, il Brasile ha ottenuto risultati significativi sulla scena internazionale, con l’espansione delle esportazioni verso Messico, Cina e paesi del mondo arabo.

Le organizzazioni ambientaliste considerano problematica questa strategia di espansione. L’area dedicata all’allevamento continua ad avanzare ed è il principale motore della deforestazione in Amazzonia. Le aziende del settore della carne e i commercianti che si erano impegnati ad eliminare dalle proprie filiere i prodotti legati alla deforestazione non hanno mantenuto le promesse e hanno continuamente rinviato l’obiettivo della completa tracciabilità della filiera produttiva.

Cristiane Mazetti, di Greenpeace Brasile, afferma che le catene di approvvigionamento indirette sono scarsamente controllate e spesso legate alla deforestazione e alla mancanza di rispetto dei diritti umani. Lei avverte che l’accordo commerciale tra l’Unione Europea e il Mercosur aumenterebbe ulteriormente la pressione sull’ambiente.

Il governo brasiliano menziona nel suo piano d'azione l'intenzione di creare la tracciabilità, sia diretta che indiretta, della filiera di produzione agricola. Mazetti ritiene che, se ben strutturato e reso obbligatorio, potrebbe rappresentare un grande passo avanti verso la lotta alla deforestazione causata dall’allevamento del bestiame.

Recentemente, un sondaggio pubblicato da Agência Pública ha mostrato che le esportazioni di prodotti agricoli brasiliani sono fortemente legate alla deforestazione. Studi come il “Meat Atlas 2021” indicano anche che la domanda globale di carne guida la deforestazione in Brasile.

Nonostante queste preoccupazioni, il settore agricolo brasiliano continua a crescere. L’indice della produzione agroindustriale (Pimagro) calcolato dalla Fundação Getulio Vargas (FGV Agro) è aumentato di 1,3% a gennaio rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Si è trattato della più grande crescita del settore in un mese di gennaio in cinque anni.

Allo stesso tempo, la deforestazione in Amazzonia è aumentata di 14% nel marzo 2023 rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Il governo Lula ha attribuito questo aumento al governo Bolsonaro. Considerato questo scenario, è essenziale che le autorità e i settori coinvolti lavorino insieme per trovare soluzioni sostenibili ed equilibrate in grado di conciliare crescita economica e preservazione dell’ambiente.

In conclusione, l’espansione delle esportazioni di carne bovina in Brasile rappresenta un complesso dilemma tra crescita economica e preservazione dell’ambiente. Per affrontare questa sfida è fondamentale che il governo, il settore agricolo e gli ambientalisti collaborino nella ricerca di soluzioni che garantiscano la sostenibilità della produzione e il rispetto degli impegni ambientali.

L’implementazione di sistemi di tracciabilità efficienti e trasparenti nelle filiere è un passo fondamentale in questa direzione, così come l’istituzione di politiche pubbliche che promuovano pratiche agricole sostenibili, la conservazione delle foreste e il rispetto dei diritti umani. Inoltre, la cooperazione internazionale e la responsabilità condivisa tra paesi importatori ed esportatori possono contribuire ad un approccio più olistico alla risoluzione del problema.

In definitiva, il successo nel conciliare sviluppo economico e tutela ambientale dipenderà dall’impegno di tutti gli attori coinvolti, nonché dalla consapevolezza della società e dei consumatori sull’importanza di scelte sostenibili e responsabili. Solo così sarà possibile garantire un futuro prospero ed equilibrato al Brasile e al pianeta.